par Stephane CHICHERY | Fév 13, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Hors domicile, Restauration collective, Snacking
Frichti se lance dans la restauration collective La société de livraison de repas à domicile propose désormais la Cantine 2.0, une offre qui permet à des salariés de grouper leurs commandes de déjeuners. Une alternative au restaurant d’entreprise ou au sandwich avalé...
par Stephane CHICHERY | Fév 13, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque
Les salons food et restauration incontournables en 2020 Gérer son business passe par l’art de savoir innover et s’adapter aux tendances. C’est pour cela que nous vous avons sélectionné les salons/événements à ne pas manquer tout au long de l’année 2020 ! De...
par Stephane CHICHERY | Fév 10, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
La restauration maintient son cap en 2019 The NPD Group dévoile aujourd’hui les résultats annuels du secteur de la restauration hors domicile. Avec 1,7 % de croissance en valeur et une augmentation de la fréquentation de 0,8 %, l’année 2019 se termine sur une note...
par Stephane CHICHERY | Fév 5, 2020 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Les boul-pât’ poursuivent leurs mutations Peu avant l’ouverture du salon Europain, en janvier, le cabinet Food Service Vision a présenté sa nouvelle étude « Artisans gagnants de 2019 – Boulangers -pâtissiers ». Réalisée en août 2019 auprès de 200...
par Stephane CHICHERY | Fév 3, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Vin
À force d’avoir les yeux rivés sur les ventes en grandes surfaces, on finit par oublier que les cafés-hôtels-restaurants représentent le tiers du vin vendu en France. Face à la baisse générale de la consommation, ce secteur pourrait constituer une poche de résistance....
par Stephane CHICHERY | Jan 31, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Les habitudes des Français au restaurant en 15 chiffres clés Extrait de l’article Snacking. fr publié le 29 Janvier 2020 Alors que près des deux tiers des Français indiquent aller au restaurant au moins une fois par mois, quels sont leurs critères de choix et...
