par Stephane CHICHERY | Jan 23, 2017 | Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile
Les cafés français en souffrance, une restauration qui résiste France Boissons vient de présenter le 19 janvier les résultats d’une étude réalisée par le CREDOC sur l’évolution de la santé de la filière CHR en France depuis 6 ans. Si la crise économique a durablement...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2017 | Agroalimentaire, CHR, Distributeurs, Enseigne, Hors domicile, Restauration, RHF
CENTRALE DE REFERENCEMENT 2017 sera un grand millésime pour Convergence Achats, centrale de référencement spécialisée dans les achat alimentaires et liquides en CHR, créée en 2002 à 50/50 par Groupe Flo et Disneyland Paris. Ce sera bien sûr l’occasion pour la société...
par Stephane CHICHERY | Jan 9, 2017 | Burger, CHR, Enseigne, Restauration Rapide, Snacking
Steak’n Shake paré au décollage L’enseigne d’origine américaine, réputée pour ses burgers et milk shakes, se dit prête pour l’offensive en 2017. Passée en l’espace d’un an de 2 à 8 unités, la chaîne entend procéder à une dizaine d’ouvertures cette année. Paris...
par Stephane CHICHERY | Jan 8, 2017 | CHR, Spiritueux
Ricard associe Kahlua à Clan Campbell en CHR sur le mode shooter Avec ses 20 000 litres écoulés en GMS un an, Kahlua n’est pas encore un ténor du marché des liqueurs. Du moins en France. Même si la marque internationale du groupe Pernod Ricard se développe dans...
par Stephane CHICHERY | Déc 12, 2016 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Consommateur, Eaux, GMS, Hors domicile, Industriel, Marketing, Restauration
Une révolution est en marche dans le monde des eaux. A la manœuvre le groupe Danone Eaux qui veut recréer de la valeur à la catégorie en GMS comme en RHD et qui a opté pour un nouveau discours, une nouvelle segmentation et de nouveaux codes. Sous le slogan...
par Stephane CHICHERY | Déc 9, 2016 | CHR, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale
Le réseau Memphis Coffee vient d’implanter son premier restaurant parisien, au sein du nouveau centre commercial Vill’Up, dans le XIXe arrondissement de la capitale. « Cet établissement de 350 m², dans la capitale, ouvre déjà de nombreux horizons de...
