par Stephane CHICHERY | Oct 30, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Distributeurs, e-commerce, Eaux, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
L’impact du coût de la vie force les consommateurs à réduire leurs visites en CHR (CGA by NielsenIQ) Selon l’analyse mensuelle de CGA by NielsenIQ dédiée à la consommation des Français hors domicile en CHR, en septembre, pour le 2e mois consécutif, on assiste à...
par Stephane CHICHERY | Oct 30, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Café, Catering, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Restauration collective : Sodexo poursuit la transformation de son modèle économique C’est début 2024 que le groupe procédera au spin-off de son activité titres-restaurants Pluxee, la plus lucrative, sur Euronext Paris. Alors que le chiffre d’affaires de...
par Stephane CHICHERY | Oct 26, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, Cash and Carry, CHR, Communication, Distributeurs, Etude, Grossiste, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, Marché, Marque, Restauration, Spiritueux
Tout comprendre sur la distribution des spiritueux en France La distribution des spiritueux est un enjeu stratégique. La France est un grand producteur de spiritueux depuis la nuit des temps : liqueurs historiques de plantes et d’épices concoctées par les moines,...
par Stephane CHICHERY | Oct 20, 2023 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Digital, e-commerce, Etude, Marché, Marketing, Marque, Restauration
E-commerce : le shopper français veut toujours plus d’innovation… de sens et d’engagement en 2023 ! Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr/ et à lire en entier en cliquant sur Source Après plusieurs années d’innovation intense dans le...
par Stephane CHICHERY | Oct 20, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, e-commerce, Enseigne, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
La fréquentation conditionnée aux efforts de la restauration en matière d’environnement 42% des consommateurs souhaitent que les marques recyclent et (ré)utilisent des matériaux recyclés d’après l’enquête Opus de CGA. © PA/GETTYIMAGES L’analyse...
par Stephane CHICHERY | Oct 20, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Défaillances : triste « record » pour la restauration rapide au 3e trimestre Les défaillance sont en hausse de 21 % globalement dans le secteur de la restauration au 3e trimestre 2023, par rapport à la même période de 2022, selon la dernière étude Altares. Selon...
