par Stephane CHICHERY | Jan 3, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Cognac : les grandes maisons commencent à voir le bout du tunnel Après une année très chahutée, les grandes marques de cognac tablent sur l’amélioration des expéditions vers les Etats-Unis et la Chine. Mais « la reprise se fera de manière très progressive et en...
par Stephane CHICHERY | Jan 2, 2024 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, BIO, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Danone vend deux marques, le nettoyage de son portefeuille s’achève Avec la vente de deux de ses marques de produits laitiers bio aux États-Unis, le groupe atteint peu ou prou son objectif de cession de 10% de ses actifs. Les attentes se renforcent pour une stratégie...
par Stephane CHICHERY | Déc 29, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Enseigne, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Tourisme, Transport
« Une fin d’automne décevante », thème de la 17e revue stratégique de Food Service Vision Food Service Vision publie sa 17e Revue Stratégique intitulée « Une fin d’automne décevante ». Si la fin de l’été et le début de l’automne ont été plutôt favorables, grâce à une...
par Stephane CHICHERY | Déc 29, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
Marion Menet, dg d’Agapes Restauration : « Créer les meilleures conditions pour favoriser la croissance de nos marques » Marion Menet, 47 ans, est directrice générale d’Agapes Restauration depuis mars 2022. Son rôle consiste à permettre aux différentes entités...
par Stephane CHICHERY | Déc 28, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, Enseigne, Franchise, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marketplace, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Une Starbuckisation du café Le coffee-shop ou salon de café tient la corde. Depuis des années les différents acteurs du café cherchent à développer et capitaliser sur la boisson chaude phare du repas et du secteur Hors Domicile. Et bien des exemples citent...
par Stephane CHICHERY | Déc 28, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Distribution Automatique, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marketplace, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Thé, Vin
Boissons alcoolisées : la revanche de la canette Parfois associé à la bière bue dans la rue par les plus démunis, ce contenant tend à se généraliser dans les microbrasseries artisanales. De son côté, la canette de vin, encore largement minoritaire, tente de se faire...
