par Stephane CHICHERY | Oct 14, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale
Plus de 70 % des clients ressentent la hausse des prix au restaurant Pour réaliser cette étude, RMS a interrogé, entre le 31 août et le 2 septembre 2022, 302 personnes en France se rendant au restaurant au moins deux fois par semaine. Selon Revenue Management...
par Stephane CHICHERY | Oct 14, 2022 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
En 2022, le burger reste le plat le plus commandé Le hamburger, numéro 1 des plats commandés. Pour la deuxième année consécutive, le burger est le plat le plus commandé devant la pizza. Une étude réalisée par Just Eat, à l’occasion de la journée internationale...
par Stephane CHICHERY | Oct 14, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, innovation, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale
Immersion, exosquelette et carte personnalisée : le restaurant en 2030 L’intelligence artificielle comme les progrès de la robotique donneront de nouvelles pistes aux établissements de demain, selon le prochain Salon EquipHotel. En attendant, les restaurants...
par Stephane CHICHERY | Oct 10, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Sobriété énergétique : l’hôtellerie-restauration prête à faire des gestes Les organisations professionnelles du secteur sont tombées d’accord sur une série de mesures allant de la diminution de la température dans les établissements à la fin de...
par Stephane CHICHERY | Oct 10, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Spiritueux
Selon un sondage Ipsos, le spiritueux le plus consommé reste le rhum Dans le cadre du Whisky Live Paris, La Maison du Whisky a présenté les résultats d’un sondage réalisé par l’institut Ipsos. Celui-ci nous apprend que le rhum a été le spiritueux le plus...
par Stephane CHICHERY | Oct 10, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque
Hôtellerie : le plan choc d’Accor pour réduire sa consommation d’énergie Piscines fermées, température dans les chambres… Brune Poirson, directrice du développement durable chez Accor, dévoile les mesures décidées par le groupe hôtelier pour réaliser des...
