par Stephane CHICHERY | Oct 28, 2022 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Consommation Food, e-commerce, Enseigne, Etude, GMS
L’inflation accélère : + 9,35 % en octobre sur les PGC-FLS L’inflation continue de galoper. Après un mois de septembre à +7,59 % (sur un an), elle atteint +9,35 % en octobre 2022 (vs octobre 2021), selon NielsenIQ. Les MDD (+12,16 %) et les premiers prix (+13,48 %)...
par Stephane CHICHERY | Oct 27, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux
A Paris, Drinks & Co renouvelle en profondeur son bar à cocktails Menu réorganisé par types de cocktails, section spéciale highballs, salle dédiée à un public plus averti : le bar de Drinks & Co, rue Saint-Lazare à Paris, évolue. On nous avait suggéré...
par Stephane CHICHERY | Oct 26, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
Waterdrop : comment la startup autrichienne disrupte l’industrie de la boisson Fondée en 2016 en Autriche, waterdrop® révolutionne l’industrie des boissons avec une innovation, le « microdrink » : un cube compact sans sucre qui se dissout dans l’eau et l’enrichit en...
par Stephane CHICHERY | Oct 19, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale
Les cinq tendances de la restauration en Europe A l’occasion du SIAL, Maria Bertoch, experte foodservice au sein de The NPD Group, fait le point sur les points communs dans les grandes tendances de la restauration en Europe. Maria Bertoch, expert chez NPD Group....
par Stephane CHICHERY | Oct 14, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Consommateur, Eaux, Industriel, innovation, International, Marché
Les minéraliers ont fait réaliser par des experts indépendants la première analyse de cycle de vie sectorielle sur l’ensemble des conditionnements possibles pour l’eau minérale : PET recyclé, verre, aluminium et brique. Elle révèle qu’à date la bouteille en plastique...
par Stephane CHICHERY | Oct 14, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale
Plus de 70 % des clients ressentent la hausse des prix au restaurant Pour réaliser cette étude, RMS a interrogé, entre le 31 août et le 2 septembre 2022, 302 personnes en France se rendant au restaurant au moins deux fois par semaine. Selon Revenue Management...
