par Stephane CHICHERY | Oct 18, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Avis d’expert. Comprendre le snacking à l’heure où tout s’accélère, selon Nicolas Nouchi Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr/actualites/ – A retrouver complet en cliquanr sur Source à la fin de l’extrait Le snacking...
par Stephane CHICHERY | Oct 18, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boulangerie, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Fast Food, Hors domicile, innovation, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Vegan, Végétarien
Poke bowls, tacos, ramen… l’offre de la vente à emporter ne cesse de s’élargir A côté des boulangeries et de la restauration rapide, les établissements fondés sur le service à table misent désormais aussi sur le snacking. Et si le sandwich, le burger et la...
par Stephane CHICHERY | Oct 18, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés
Cacao : Barry Callebaut se lance dans les boissons « santé » Le géant suisse du chocolat a mis au point sa première boisson « santé ». Entièrement à base de cacao, Elix est à la croisée de l’alimentaire et du pharmaceutique. Et revendique des bénéfices pour la...
par Stephane CHICHERY | Oct 14, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Nestlé met l’accent sur l’Amérique du Nord et la Chine dans sa nouvelle organisation Le géant suisse de l’alimentation a décidé de renforcer son organisation par zone géographique. Une manière de gagner en agilité « dans un environnement en évolution...
par Stephane CHICHERY | Oct 14, 2021 | CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, Tourisme, Transport
Un bilan plus que positif pour la fréquentation touristique en Provence Par La rédaction13 octobre 2021 Dîners insolites : Des banquets gastronomiques dans des lieux exceptionnels en Provence Après une année 2020 marquée par la crise, l’année 2021 s’annonce plus que...
par Stephane CHICHERY | Oct 13, 2021 | Agroalimentaire, confiserie, Consommateur, Consommation Food, GMS, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
Carambar se décline en pâte à tartiner Tout le monde veut prendre sa place! En cette rentrée, le leader du marché des pâtes à tartiner Nutella est attaqué à nouveau par un nouvel acteur. Après le lancement récent de Bonne Maman, c’est désormais Carambar qui fait son...
