par Stephane CHICHERY | Jan 31, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Fast Food, International, Loisirs, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
McDo franchit la barre des 100 milliards de dollars de ventes Le géant américain de la restauration rapide, que l’on disait bousculé par une concurrence toujours plus large et les nouvelles tendances de consommation, affiche une santé étincelante. Alors...
par Stephane CHICHERY | Jan 31, 2020 | Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Soft Drink, Thé
Coca-Cola multiplie les innovations et gagne des parts de marché Le géant d’Atlanta a enregistré en 2019 un chiffre d’affaires en hausse de 6 % sur un an, à 37,3 milliards de dollars. Il a fortement amélioré sa rentabilité, grâce à ses acquisitions, à...
par Stephane CHICHERY | Jan 31, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Snacking
Source : Infographie_Impact-des-grèves-de-Décembre-sur-le-Foodservice_CHD-Expert-1.jpg (Image JPEG, 1241 × 3671...
par Stephane CHICHERY | Jan 31, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Soft Drink, Spiritueux, Thé
Un nouveau modèle de consommation se confirme en 2019 Gaëlle Le Floch, experte Kantar, revient sur le bilan de la consommation 2019, dans ce billet. La fin de l’hyperconsommation, qui a constitué un véritable tournant en 2018, se confirme et s’impose...
par Stephane CHICHERY | Jan 28, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Consommateur, Etude, Hors domicile, Restauration, Vin
Le bio enraye l’érosion du marché mondial du vin La 27 e édition du Salon mondial des vins bio, Millésime Bio, se tiendra du 27 au 29 janvier à Montpellier. La production mondiale de bouteilles bio explose depuis deux ans avec une croissance annuelle de 20 %,...
par Stephane CHICHERY | Jan 28, 2020 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Marché
Dossier Filières alimentaires : les enjeux pour 2030 Les habitudes des consommateurs évoluent avec une demande plus marquée pour des alternatives végétales, des produits bio ou respectant des engagements sociétaux et environnementaux. Au cours des dix...
