par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Distribution Automatique, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport, Vegan
Avec Coke&Go, Coca mise sur la vitrine connectée Coca-Cola s’est associé à l’aéroport de Sydney pour présenter Coke&Go, une vitrine intelligente alimentée par l’IA. Il n’y a pas uniquement un marché snacking et restauration pour les vitrines connectées. En...
par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF
La cantine, un modèle économique à bout de souffle Des contraintes réglementaires et la pandémie de Covid ont pesé sur les résultats financiers de la restauration collective ces dernières années. Les cantines servent 10 millions de repas par jour dans 20.000 sites....
par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2025 | CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Tourisme, Transport
Tourisme en France : le record a surtout profité à AirBnb et aux plateformes Selon un premier bilan du ministère du Tourisme, les recettes tirées des visiteurs étrangers ont connu une hausse de 12 % par rapport à 2023, pour atteindre 71 milliards d’euros. Les...
par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, GMS, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Promotion, Proxi, Restauration, Tourisme, Transport
La grande offensive de Carrefour dans les gares SNCF Carrefour va développer avec Lagardère Travel Retail une nouvelle offre pour le compte de la SNCF en installant 30 magasins par an dans les gares d’ici à 2030. Le distributeur renforce ainsi son leadership sur...
par Stephane CHICHERY | Jan 20, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Spiritueux, Tourisme
Le champagne trinque face à l’inflation et les tensions géopolitiques Touchées de plein fouet par la morosité ambiante, les livraisons de champagne ont fortement reculé en 2024. La chute est encore plus prononcée pour les expéditions de bouteilles à...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, Marché, Restauration, Spiritueux, Syndicat
Les principales fédérations de vins et spiritueux s’unissent Elles parlaient régulièrement d’une seule et même voix. Elles le feront désormais sous une même bannière. Les principales fédérations de vins et spiritueux, à savoir la Fédération des...
