par Stephane CHICHERY | Mai 21, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Quand les rois du volume veulent faire rester leurs clients…. « Marie Blachère n’attaque pas le centre-ville avec une baguette. Elle débarque avec un cappuccino » Pendant vingt ans, les grandes enseignes de boulangerie industrielle ont construit leur domination sur un...
par Stephane CHICHERY | Mai 20, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Restauration hors domicile : une croissance portée par de nouveaux usages et une quête d’expérience Selon Circana, le secteur de la restauration hors domicile devrait poursuivre sa croissance en 2026, avec une hausse des dépenses estimée à +3 % aux États-Unis comme en...
par Stephane CHICHERY | Mai 19, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Soft Drink, Tourisme, Transport
Boissons fonctionnelles : Capri-Sun se lance sur le marché avec sa marque Capri-Sun +Electrolytes Il n’y en a pas que pour les enfants. Capri-Sun, la marque numéro un des boissons plates pour enfants poursuit la diversification de son offre. Avec Capri-Sun...
par Stephane CHICHERY | Mai 18, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Grossiste, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport
Boissons : San Pellegrino lance CIAO!, une nouvelle gamme inspirée de la Sicile Le groupe Nestlé à travers son entité Nestlé Waters & Premium Beverages accélère sur les boissons premium sans alcool avec le lancement en France de San Pellegrino CIAO!, une nouvelle...
par Stephane CHICHERY | Mai 18, 2026 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Glace, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Snacking, Tourisme, Transport
Les glaces Magnum susciteraient déjà la fièvre chez les grands fonds d’investissement Blackstone et CD&R feraient partie des candidats potentiels à une offre de rachat sur le roi de la glace qu’Unilever a mis en Bourse fin 2025. Les réflexions ne...
par Stephane CHICHERY | Mai 18, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Marché
Baromètre Circana : Les bières et les eaux tirent le marché en avril Le rayon liquides a enregistré une progression de +4,1% en avril dernier. Une évolution positive qui s’explique pas les bonnes performances des bières et des eaux. Les autres marchés sont...
