par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, e-commerce, étiquetage, Etude, Franchise, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF
#NRF2023 Retail : Rien ne change, tout change? Que retenir du Retail’s Big Show 2023 ? Retour sur les grandes tendances de cette grande-messe du retail mondial. Le Retail’s Big Show s’est tenu à New York du 15 au 17 janvier. – © NRF Le Retail’s Big Show, qui...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2023 | CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing
« Les consommateurs sont en quête de familiarité avec les marques » « Les gens ne comprennent plus la société dans laquelle ils vivent. » C’est le constat que dresse Rémy Oudghiri, sociologue et directeur général de Sociovision, l’entité du groupe Ifop dédiée au suivi...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration, Vin
Le vin face à une mutation profonde de sa consommation Depuis une quinzaine d’années, des signaux montraient une mutation profonde de la consommation de vin en France et les derniers chiffres renforcent cette évolution à laquelle sont confrontées les régions...
par Stephane CHICHERY | Jan 24, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, GMS, innovation, Marché, Marketing, Marque, Promotion, Snacking, Soft Drink, Thé
Les ambitions de Toujust, la nouvelle enseigne de supermarchés Comme LSA l’annonçait dès le 18 janvier, le projet de la nouvelle enseigne de supermarchés Toujust soutenue financièrement par ses fournisseurs prend corps. Voici quelques chiffres qui illustrent ses...
par Stephane CHICHERY | Jan 23, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Restauration
5 chiffres à connaitre sur le marché de la bière en Europe L’association The Brewers of Europe a sorti son rapport annuel sur l’évolution du secteur brassicole en Europe. Rayon Boissons vous dévoile les chiffres clés à retenir sur cet univers ultra dynamique. ...
par Stephane CHICHERY | Jan 23, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Restauration, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
Les liquides affichent des volumes en hausse de + 3 % en 2022 Porté par les boissons sans alcool, le rayon des liquides affiche de belles performances en grande distribution sur l’année écoulée. Le point avec les données de NielsenIQ. L’année s’achève sur une belle...
