par Stephane CHICHERY | Mar 5, 2018 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, e-commerce, International, Marketing, Restauration
La dictature de l’image s’impose dans les restaurants américains L’appétit des Millennials américains pour les réseaux sociaux pousse les restaurants et fast-foods à revoir leurs menus pour concevoir des plats plus photogéniques. Ces temps-ci,...
par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2018 | Agroalimentaire, e-commerce, innovation, International, Livraison à domicile
La voie du commerce vocal alimentaire vaudra-t-elle 2 milliards ? Pour commander sa calzone, plus besoin de lever le petit doigt… il suffit désormais de faire vibrer ses cordes vocales. Le commerce vocal annoncerait-il une nouvelle ère dans le e-commerce ? Les...
par Stephane CHICHERY | Fév 23, 2018 | Digital, e-commerce, Etude, Hors domicile, innovation, International, Restauration
Quelles sont les grandes tendances food de 2018 ? Introduction La livraison en pleine explosion, l’anti-gaspi qui s’installe dans le cœur des consommatrices et des consommateurs, et un amour schizophrène (mais conciliable) à la fois pour la healthy-food et les...
par Stephane CHICHERY | Fév 16, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, Consommateur, Consommation Food, Drive, e-commerce, GMS, Industriel, International, Livraison à domicile, Marché, Marque
35% des ventes en ligne de PGC échappent aux GMS Selon Kantar Worldpanel, les ventes en ligne de produits de grande consommation représentent 7,5 milliards d’euros en France. Mais les GMS (drives et cybermarchés) pèsent à peine les deux tiers du marché. Pure players...
par Stephane CHICHERY | Fév 9, 2018 | Agroalimentaire, Café, CHR, Communication, Consommateur, e-commerce, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Restauration, RHD, RHF
Nespresso vise la pole position sur le marché des entreprises La vente de machines à café professionnelles à dosettes dans les bars et les entreprises a fait 15 % du chiffre d’affaires de Nespresso France en 2017. Discrètement mais sûrement, Nespresso tisse sa...
par Stephane CHICHERY | Fév 4, 2018 | Drive, e-commerce, Enseigne, GMS
http://www.bfmtv.com/mediaplayer/video/nous-allons-relever-le-defi-d-amazon-leclerc-va-se-lancer-dans-la-livraison-a-domicile-annonce-son-pdg-1030083.html « Nous allons relever le défi d’Amazon. » Leclerc va se lancer dans la livraison à domicile à Paris,...
