par Stephane CHICHERY | Fév 23, 2018 | Digital, e-commerce, Etude, Hors domicile, innovation, International, Restauration
Quelles sont les grandes tendances food de 2018 ? Introduction La livraison en pleine explosion, l’anti-gaspi qui s’installe dans le cœur des consommatrices et des consommateurs, et un amour schizophrène (mais conciliable) à la fois pour la healthy-food et les...
par Stephane CHICHERY | Fév 16, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, Consommateur, Consommation Food, Drive, e-commerce, GMS, Industriel, International, Livraison à domicile, Marché, Marque
35% des ventes en ligne de PGC échappent aux GMS Selon Kantar Worldpanel, les ventes en ligne de produits de grande consommation représentent 7,5 milliards d’euros en France. Mais les GMS (drives et cybermarchés) pèsent à peine les deux tiers du marché. Pure players...
par Stephane CHICHERY | Fév 9, 2018 | Agroalimentaire, Café, CHR, Communication, Consommateur, e-commerce, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Restauration, RHD, RHF
Nespresso vise la pole position sur le marché des entreprises La vente de machines à café professionnelles à dosettes dans les bars et les entreprises a fait 15 % du chiffre d’affaires de Nespresso France en 2017. Discrètement mais sûrement, Nespresso tisse sa...
par Stephane CHICHERY | Fév 4, 2018 | Drive, e-commerce, Enseigne, GMS
http://www.bfmtv.com/mediaplayer/video/nous-allons-relever-le-defi-d-amazon-leclerc-va-se-lancer-dans-la-livraison-a-domicile-annonce-son-pdg-1030083.html « Nous allons relever le défi d’Amazon. » Leclerc va se lancer dans la livraison à domicile à Paris,...
par Stephane CHICHERY | Déc 3, 2017 | Burger, e-commerce, Hors domicile, Marché, Marque, Restauration Rapide
McDonald’s : comment le roi du hamburger s’est digitalisé La chaîne de fast-foods récolte les fruits d’une stratégie marketing repensée et de trois années de transformation numérique. Avec 1,8 million de repas servis par jour en France,...
par Stephane CHICHERY | Déc 3, 2017 | Agroalimentaire, Communication, e-commerce, Marché, Marketing, Marque
La FoodTech, une bulle prête à éclater ? Xerfi vient de publier une étude sous le titre : «Les FoodTech à l’horizon 2020 – Food delivery, kits à cuisiner, e-commerce de proximité… : quelles évolutions du jeu concurrentiel et perspectives pour les acteurs ? »...
