par Stephane CHICHERY | Mar 27, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, Boulangerie, Café, CHR, Consommateur, Eaux, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé
POURQUOI LA FRANCE COMPTE DE PLUS EN PLUS DE BOULANGERIES MALGRÉ LES DIFFICULTÉS DU SECTEUR Confrontées à la hausse des coûts de l’énergie, les boulangeries ont relativement bien tenu le choc en 2022. Le nombre d’entreprises du secteur est même au plus...
par Stephane CHICHERY | Mar 24, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Grossiste, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
Le Geco Food Service décrypte les tendances et accompagne ses adhérents L’association Geco Food Service, qui regroupe des entreprises fournisseurs des marchés de la consommation hors domicile, vient de présenter la synthèse de l’étude « Horizon 2030 : des...
par Stephane CHICHERY | Mar 22, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Restauration
Badoit met fin à ses bouteilles rouges et vertes La marque d’eau pétillante, propriété de Danone, va remplacer ses emblématiques bouteilles par des contenants plus écologiques. Le géant de l’agroalimentaire a récemment été visé par des ONG dénonçant son...
par Stephane CHICHERY | Mar 21, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Communication, Eaux, Enseigne, GMS, Marché, Marketing, Marque
Les eaux de Perrier s’évaporent en rayon La marque de Nestlé Waters France brille par son absence des rayons de la grande distribution. Une situation qui serait liée à des difficultés d’approvisionnements couplées à des conditions météorologiques critiques. La pénurie...
par Stephane CHICHERY | Mar 21, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Eaux, Enseigne, Etude, Fast Food, Halal, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé
« On est en mode survie » : à Paris, le blues des kebabs Entre l’inflation et les changements de comportement des consommateurs, les kebabs ont dû augmenter leurs prix ou monter en gamme, au risque de fermer. Il est 13 heures et le Resto Ilane est quasi vide. Il y a...
par Stephane CHICHERY | Fév 23, 2023 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Communication, Eaux, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Sirop, Spiritueux, Vin
Pourquoi il faut s’attendre à une consolidation du secteur Les fusions et acquisitions dans l’industrie des boissons sont en hausse. Entre 2019 et 2021, la valeur de ces transactions est passée de 18 milliards de dollars à 25 milliards, alimentée par des...
