par Stephane CHICHERY | Jan 25, 2024 | Agroalimentaire, Boulangerie, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Snacking, Tourisme
Ladurée étend sa griffe au « coffee-shop » et au bar à desserts La marque, dans le giron du groupe de Stéphane Courbit, veut rapidement décliner son nouveau format de café en France comme à l’international. Le spécialiste des macarons vient aussi de rouvrir son...
par Stephane CHICHERY | Jan 25, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, Communication, Consommateur, Consommation Food, e-commerce, Enseigne, Etude, GMS, Industriel, Marché, Promotion, Restauration, Sirop, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
Moins de produits frais et plus de promotions : les nouvelles habitudes de consommation des Français L’inflation a frappé de plein fouet la France des supermarchés. Avec l’envolée des prix alimentaires, les Français ont changé leur manière de remplir leur...
par Stephane CHICHERY | Jan 22, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
Quels mouvements en 20 ans de restauration ? Pour quel impact ? De g. à dr., Michael Ballay et François Blouin, Food Service Vision De l’importance du temps long…A l’occasion du congrès RHD de Néo, en décembre dernier, Michael Ballay et François Blouin, respectivement...
par Stephane CHICHERY | Jan 19, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, Communication, Consommateur, Consommation Food, e-commerce, Enseigne, Etude, GMS, Marché
Ces nouvelles tendances de consommation qui émergent sous le poids de l’inflation Les consommateurs sont forcés à des arbitrages dans les rayons des grandes surfaces. Image’in / stock.adobe.com Arbitrages au détriment des produits d’hygiène et de beauté,...
par Stephane CHICHERY | Jan 18, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Distributeurs, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marketplace, Restauration, Spiritueux
DUGAS signe un partenariat avec Beam Suntory pour la distribution auprès des cavistes Beam Suntory a officiellement lancé Beam Suntory France le 1er janvier 2024, avec une équipe complète et un nouveau bureau à Paris. Et déjà une première surprise : la société Dugas...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Restauration, Tourisme, Transport
2023, ANNEE QUASI-RECORD POUR L’HOTELLERIE FRANÇAISE Après le rebond de 2022, l’hôtellerie hexagonale consolide ses performances en 2023 sur tous les niveaux de gamme et destinations. En 2022, l’hôtellerie française avait démontré sa résilience et sa...
