par Stephane CHICHERY | Sep 13, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Restauration
Les BRSA subissent une forte hausse des matières premières Le syndicat professionnel Boissons rafraîchissantes de France alerte sur l’inflation spectaculaire des principales matières premières alimentaires qui composent les BRSA. L’emballage est également durement...
par Stephane CHICHERY | Sep 10, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing
Les ventes des débits de boissons boostées par le segment des bières Après des mois de troubles dus à la Covid-19, le secteur des débits de boissons semble enfin reprendre des couleurs. Et la boisson qui tire le marché vers le haut, c’est la bière ! Pour preuve, la...
par Stephane CHICHERY | Sep 7, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché
Emmanuel Le Roch (Procos) : inquiétudes et perspectives du commerce spécialisé en France Entrée en vigueur début août, l’application étendue du passe sanitaire concerne directement les grands magasins et les centres commerciaux de plus de 20 000 mètres carrés. Dans ce...
par Stephane CHICHERY | Sep 6, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Des consommateurs en recherche de convivialité, comme de promotions selon CHD Expert Dans une rentrée décisive pour beaucoup d’établissements, CHD Expert a publié quelques données issues d’une étude menée auprès de 1000 consommateurs en juin dernier, sur leurs visites...
par Stephane CHICHERY | Sep 6, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
La tendance de la rentrée 2021 : manger au bureau D’après une étude réalisée durant l’été 2021 par Lightspeed: 26 % des sondés ne souhaitent plus retourner au bureau. 36 % des Français préfèrent désormais apporter leur déjeuner au bureau plutôt que se rendre...
par Stephane CHICHERY | Sep 3, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, BRSA, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Tourisme, Transport
Une chute d’activité de –20% cet été pour le secteur CHR Une enquête effectuée auprès des adhérents de l’Umih, du GNI, du GNC et du SNRTC fait ressortir une baisse d’activité généralisée cet été dans les CHR de l’hexagone. Les organisations professionnelles demandent...
