par Stephane CHICHERY | Août 30, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile
Après une saison estivale impactée, les organisations professionnelles alertent sur la rentrée L’insouciance attendra. Alors que se profile la rentrée, les organisations professionnelles des CHR font un premier bilan de la saison estivale, à travers une enquête...
par Stephane CHICHERY | Août 30, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing
Tourisme | Fréquentation : à Paris, un nouvel été noir! Déserté par ses habitants et par les touristes étrangers, Paris vit un nouvel été noir. Le secteur CHR enregistre des baisses de fréquentation importantes. Comme en 2020, les touristes étrangers ont largement...
par Stephane CHICHERY | Août 30, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Vin
Le vin en canette s’installe chez les jeunes français Selon une récente enquête réalisée par Norstat, presque la moitié des Français de 18 à 24 ans consommateurs de vin ont adopté la canette ou envisagent de le faire. Alors que les initiatives des fabricants se...
par Stephane CHICHERY | Août 30, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Un Français sur dix consomme de l’alcool tous les jours L’organisme Eurostat a dévoilé les conclusions d’un sondage européen réalisé en 2019 sur la fréquence de consommation d’alcool selon le sexe et l’âge dans chacun des pays membres de l’UE. Focus sur les résultats...
par Stephane CHICHERY | Juil 19, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Quelles seront les “envies food” cet été ? Alors que la majorité des restaurants ont enfin rouvert leurs portes, TheFork, leader de la réservation de restaurants en ligne, s’est interrogé sur les “envies food” des Français pour l’été. Suite à un sondage* réalisé...
par Stephane CHICHERY | Juil 19, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Snacking : La nouvelle tendance healthy Le snacking d’aujourd’hui : plus sain encore meilleur Si le snacking est devenu un incontournable de la restauration rapide, il a longtemps eu la réputation de ne pas être très sain. Trop gras, trop salé ou...
