par Stephane CHICHERY | Sep 6, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Des consommateurs en recherche de convivialité, comme de promotions selon CHD Expert Dans une rentrée décisive pour beaucoup d’établissements, CHD Expert a publié quelques données issues d’une étude menée auprès de 1000 consommateurs en juin dernier, sur leurs visites...
par Stephane CHICHERY | Sep 6, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
La tendance de la rentrée 2021 : manger au bureau D’après une étude réalisée durant l’été 2021 par Lightspeed: 26 % des sondés ne souhaitent plus retourner au bureau. 36 % des Français préfèrent désormais apporter leur déjeuner au bureau plutôt que se rendre...
par Stephane CHICHERY | Sep 3, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, BRSA, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Tourisme, Transport
Une chute d’activité de –20% cet été pour le secteur CHR Une enquête effectuée auprès des adhérents de l’Umih, du GNI, du GNC et du SNRTC fait ressortir une baisse d’activité généralisée cet été dans les CHR de l’hexagone. Les organisations professionnelles demandent...
par Stephane CHICHERY | Août 30, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile
Après une saison estivale impactée, les organisations professionnelles alertent sur la rentrée L’insouciance attendra. Alors que se profile la rentrée, les organisations professionnelles des CHR font un premier bilan de la saison estivale, à travers une enquête...
par Stephane CHICHERY | Août 30, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing
Tourisme | Fréquentation : à Paris, un nouvel été noir! Déserté par ses habitants et par les touristes étrangers, Paris vit un nouvel été noir. Le secteur CHR enregistre des baisses de fréquentation importantes. Comme en 2020, les touristes étrangers ont largement...
par Stephane CHICHERY | Août 30, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Vin
Le vin en canette s’installe chez les jeunes français Selon une récente enquête réalisée par Norstat, presque la moitié des Français de 18 à 24 ans consommateurs de vin ont adopté la canette ou envisagent de le faire. Alors que les initiatives des fabricants se...
