par Stephane CHICHERY | Fév 2, 2026 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Tourisme, Transport
La fin du restaurant généraliste : place aux lieux ultra-spécialisés Le modèle du restaurant “fourre-tout” s’effondre face à des consommateurs en quête de réassurance et d’expertise. Dans un marché sous tension, la clarté du positionnement devient l’unique gage...
par Stephane CHICHERY | Fév 2, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, e-commerce, Enseigne, Etude, Hors domicile, innovation, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Instacart, géant américain de la livraison de courses, débarque en France La plateforme de livraison de courses, cotée à Wall Street depuis 2023, assurera la livraison des commandes du distributeur américain Costco, présent en France avec trois magasins. Instacart...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux, Tourisme, Transport
Rémy Cointreau dépasse les attentes au troisième trimestre grâce aux Etats-Unis La maison de cognac et autres alcools a renoué avec la croissance entre octobre et décembre 2025, nettement au-dessus des attentes des analystes. Alors que les Etats-Unis conservent une...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Eaux, Enseigne, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Boulangerie-pâtisserie, après l’euphorie post-Covid, la filière reprend son souffle Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr/, à lire en complet en cliquant sur Source Boulangerie-pâtisserie, après l’euphorie post-Covid, la filière reprend son...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Thé, Tourisme, Transport
Futuroscope : deux ouvertures stratégiques annoncées pour 2026 Classé parmi les plus grands parcs d’attractions de France, le Futuroscope renforce son offre de restauration. Pour accompagner l’allongement de la durée de séjour des visiteurs, deux nouveaux...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, Livraison à domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Traiteur B to B, carte « Bouillon », recettes étrangères… Les boulangeries cherchent leurs relais de croissance Après des années de croissance, les boulangeries-pâtisseries marquent le pas avec une baisse du parc de boutiques indépendantes. Les pistes de rebond se...
