par Stephane CHICHERY | Mai 22, 2017 | Boissons, Etude
2016 : une année morose pour les boissons en RHD En 2016, les ventes de boissons hors domicile ont reculé sur le réseau des cafés, hôtels et restaurants (C.H.R.), tout comme dans les bars, pubs et discothèques. Si les bières ont limité leurs pertes (- 0,9%),...
par Stephane CHICHERY | Mai 22, 2017 | Agroalimentaire, Consommateur, Etude, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Le budget : toujours un frein à la consommation Crédit photo : Pixabay. Etude Le cabinet Simon-Kucher a réalisé avec l’institut Research Now un panorama des perceptions des enseignes de restauration rapide par leurs consommateurs. Il en ressort les consommateurs...
par Stephane CHICHERY | Mai 22, 2017 | CHR, Etude, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Le hors domicile positif Etude 86,4 Md €. C’est le poids du marché de la consommation alimentaire hors domicile (CAHD) selon les données de L’Etude restauration 2016 de Gira Conseil. Celle-ci enregistre une hausse de 1,61 % par rapport à 2015. Après deux...
par Stephane CHICHERY | Mai 22, 2017 | Communication, Etude, Restauration
Trop chère, la restauration rapide est menacée par la distribution et la livraison Sur fond de « restrictions budgétaires » et de bouleversement de l’environnement concurrentiel, les consommateurs réfléchissent à deux fois avant de se rendre chez les spécialistes de...
par Stephane CHICHERY | Mai 22, 2017 | Agroalimentaire, Burger, Communication, Etude, International, Restauration Rapide
Burger King, Five Guys, McDonald’s, … : Quelle est l’enseigne préférée des Américains ? Un récent sondage réalisé par Harrispoll dévoile l’enseigne de fast-food la plus populaire aux Etats-Unis. Alors qui de Five Guys, Burger King ou encore...
par Stephane CHICHERY | Mai 15, 2017 | Bieres, Etude, International
Mal à la tête ? Ne vous jetez plus sur vos comprimés… buvez une pinte de bière : une étude très sérieuse prouve que la boisson atténue les douleurs Vous souffrez régulièrement de migraines ? Vos journées passées derrière un bureau n’épargnent pas votre dos ? Vos...
