par Stephane CHICHERY | Mar 10, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
Taxe soda : une facture fiscale en hausse de 80% pour les géants des boissons Le bond de la taxe sur les boissons sucrées a été douloureux l’an dernier pour les entreprises du secteur, mais aussi pour les consommateurs. Des stratégies d’évitement, dont la...
par Stephane CHICHERY | Mar 6, 2026 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Loisirs, Marché, Restauration, Tourisme, Transport
Vacances d’hiver : la saison en demi-teinte des stations de ski Après une fréquentation stable à Noël, les hébergements en station de ski affichent pour les vacances d’hiver un taux d’occupation moyen en baisse de 4,5 % sur un an. Les activités de...
par Stephane CHICHERY | Mar 5, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boulangerie, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Bio : la consommation repart en France Après un ralentissement sensible, les produits biologiques retrouvent des couleurs dans l’Hexagone. Le Baromètre 2026 de l’Agence Bio et de l’ObSoCo montre un retour progressif du bio dans les paniers alimentaires. Reste une...
par Stephane CHICHERY | Mar 5, 2026 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Snack : les recettes de l’offensive de Daunat pour séduire la Gen Z En pleine forme, l’ETI française innove pour adapter son offre aux nouveaux goûts des consommateurs, notamment les plus jeunes. Tout en continuant à travailler la qualité de ses...
par Stephane CHICHERY | Mar 3, 2026 | Agroalimentaire, CHR, Eaux, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marque, Restauration
1,6 milliard d’euros pour concurrence déloyale, pollution aux plastiques… pourquoi Nestlé n’en a pas fini avec ses eaux en France La multinationale suisse a décidé de vendre Nestlé Waters, la division qui possède Vittel, Perrier et Contrex. Mais les procès et recours...
par Stephane CHICHERY | Mar 2, 2026 | Agroalimentaire, Boulangerie, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Exclu. Indices Gira 2025. Le burger décroche tandis que la pizza résiste Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr/ et à lire en complet en cliquant sur Source En exclusivité, Bernard Boutboul, président de Gira, nous dévoile les premiers...
