par Stephane CHICHERY | Juin 10, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Belle activité pour les fast-foods et foodtrucks en mai Les ponts du mois de mai ont profité aux professionnels qui ont vu leur activité et volume d’affaires bondir, en particulier les fast-foods et les foodtrucks. Croissance à deux chiffres Les ponts du moi de...
par Stephane CHICHERY | Mai 26, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Thé, Tourisme, Transport, Végétarien
Assemblée générale du Snarr 2025 : « A l’attaque ! » Le Snarr a tenu son assemblée générale. Etude Xerfi, table ronde et présentation de la future charte signée avec France Travail étaient au programme. Le Syndicat National de la Restauration Rapide (Snarr) a tenu son...
par Stephane CHICHERY | Mai 15, 2025 | Agroalimentaire, Boulangerie, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Fast Food, Food Truck, Grossiste, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Tourisme, Transport
Consommation : les semaines se suivent mais ne se ressemblent pas dans les restaurants Si l’activité semble légèrement positive, les premiers mois de l’année ont été marqués par de nettes oscillations selon les périodes et les segments de marché. Les...
par Stephane CHICHERY | Avr 18, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Fast Food, Food Truck, Halal, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
par Stephane CHICHERY | Mar 19, 2025 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Enseigne, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, innovation, Marché, Restauration, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Plus que jamais plébiscitée, la pizza se positionne largement en tête du top 3 des snacks salés. En avant-première du salon Snack Show qui se déroulera les 2 et 3 avril à Paris, Nicolas Nouchi, dirigeant de Strateg’eat, dresse un bilan 2024 du secteur qui met en...
par Stephane CHICHERY | Déc 6, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, CHR, Etude, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Etude Xerfi : snacking, saturation et baisse du développement Image La restauration rapide doit se réinventer pour créer de la croissance. Le marché du snacking prend une part de plus en plus importante en France depuis quelques années. Cependant, l’arrivée de...
