par Stephane CHICHERY | Sep 30, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Eaux, Enseigne, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Le snacking décrypté par la FEEF La FEEF vient de publier une infographie réalisée en partenariat avec Strateg’Eat sur le snacking. En 2023, on recense 53 000 établissements de snacking (ils n’étaient que 13 000 en 2003). On distingue les fast-food (McDonald’s, Burger...
par Stephane CHICHERY | Sep 23, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Fast Food, Food Truck, GMS, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Quand le snacking fait trembler le sacro-saint repas français Le marché du snacking dépasse les 18 milliards d’euros en France et menace les trois repas traditionnels à table. Sur le modèle américain, les Français dépensent aujourd’hui beaucoup plus...
par Stephane CHICHERY | Juin 3, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Burger, kebab, donuts… Rien n’arrête la restauration rapide en France Burger, tacos, sushi, salades… L’offre de restauration rapide n’a jamais été aussi variée en France grinchh / stock.adobe.com DÉCRYPTAGE – Les chaînes maillent toujours plus finement le...
par Stephane CHICHERY | Mai 27, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Cash and Carry, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Fast Food, Food Truck, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Les ventes de boissons boostées à l’Ascension Soleil, événements sportifs et jours fériés ont constitué un cocktail gagnant pour les PGC-FLS durant la semaine du 6 au 12 mai dernier. D’après les données de NielsenIQ, les boissons ont particulièrement tiré leur épingle...
par Stephane CHICHERY | Mai 27, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Fast Food, Food Truck, Franchise, Grossiste, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport
Le plan de Pepsi pour bousculer le roi Coca-Cola sur le marché français Pepsi France vient d’ouvrir un restaurant éphémère à Paris, avec le jeune chef Xavier Pincemin, ancien gagnant de Top Chef. Le défi : créer des menus, avec des plats cuisinés avec du Pepsi....
par Stephane CHICHERY | Mai 21, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Consommateur, Etude, Food Truck, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
LE SECTEUR DES FOOD TRUCKS EN PLEIN ESSOR Suite à la pandémie, le secteur des food trucks a connu une reprise vigoureuse selon une étude de la fintech SumUp, dynamisée notamment par les festivals estivaux et les compétitions sportives. Crédit photo : LuckyBusiness La...
