par Stephane CHICHERY | Oct 3, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Food Truck, Franchise, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Tourisme, Transport
« Ils ont loupé le coche il y a 40 ans »: les coffee shops vont-ils tuer le bistrot français? Alors que le nombre de bistrots ne cesse de reculer en France, celui des coffee shops, lui, est plein boum depuis quelques années. Si les Starbucks ont importé le concept...
par Stephane CHICHERY | Sep 17, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Fast Food, Franchise, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Quick : Frédéric Levacher lance les burgers Tony Parker Passé par Nestlé et Unilever, puis chez Pepsi-Lipton International, KFC et le groupe Le Duff, le patron de Quick veut relancer l’enseigne de restauration rapide. Il commercialise, à partir de mardi, des...
par Stephane CHICHERY | Sep 17, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Café, CHR, Communication, Enseigne, Fast Food, Franchise, Glace, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Vegan, Végétarien
Dairy Queen : la chaîne de fast-food spécialisée dans les glaces veut se lancer en France Dairy Queen compte déjà près de 7000 restaurants, dont une majorité aux États-Unis et au Canada. Dairy Queen L’enseigne américaine, qui vend également des burgers, est à la...
par Stephane CHICHERY | Mai 27, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Fast Food, Food Truck, Franchise, Grossiste, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport
Le plan de Pepsi pour bousculer le roi Coca-Cola sur le marché français Pepsi France vient d’ouvrir un restaurant éphémère à Paris, avec le jeune chef Xavier Pincemin, ancien gagnant de Top Chef. Le défi : créer des menus, avec des plats cuisinés avec du Pepsi....
par Stephane CHICHERY | Mar 25, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Promotion, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Syndicat, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
Restauration: une conjoncture en demi-teinte Pour Food Service Vision, qui publie sa Revue stratégique, 2024 a démarré doucement en raison des arbitrages des consommateurs. Pour les mois de janvier et février, la croissance du chiffre d’affaires de la...
par Stephane CHICHERY | Mar 22, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Café, CHR, Communication, Eaux, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Subway s’appuie sur un « master franchisé » pour doubler de taille en France L’enseigne de sandwichs sur mesure Subway, qui a de grandes ambitions hors de son pays d’origine, a noué un partenariat avec McWin pour accélérer le pas dans quatre pays...
