par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Jusqu’à 60 % de sucre en moins : les sodas healthy, la tendance niche qui monte dans les boissons sans alcool Conjuguer santé et plaisir, telle est l’ambition des boissons fonctionnelles. Une multitude de petites marques branchées tentent leur chance. Une...
par Stephane CHICHERY | Nov 3, 2025 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, Eaux, Etude, Hors domicile, innovation, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
«Il s’agit de survivre» : de Londres à Paris en passant par Berlin, la crise des restaurants frappe toute l’Europe Un restaurant dans une rue de Milan, en Italie. Ekaterina Belova / stock.adobe.com DÉCRYPTAGE – Confronté à une baisse de 10% de la fréquentation...
par Stephane CHICHERY | Nov 3, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
Flunch a Faim de restauration rapide Le concept Faim de Flunch permet au client d’évoluer en totale autonomie. Flunch Bien décidé à s’imposer sur le segment de la restauration rapide, Flunch a inauguré il y a quelques semaines à Lille un tout nouveau concept....
par Stephane CHICHERY | Oct 31, 2025 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Café, Communication, Eaux, Etude, GMS, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marque, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé
Top 10 des marques plébiscitées par la Gen Z Une étude réalisée par NielsenIQ sur un an arrêté en septembre 2025 révèle les dix marques préférées de la génération née entre la fin des années 1990 et le début des années 2010. Côté boissons, les energy-drinks, Crazy...
par Stephane CHICHERY | Oct 31, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Café, CHR, Coffee shop, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
Philippe Lehartel lance Coffee Island en France aux côtés des Odier Père et fils, masterfranchisés Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr/ Philippe Lehartel lance Coffee Island en France aux côtés des Odier Père et fils, masterfranchisés À...
par Stephane CHICHERY | Oct 31, 2025 | Agroalimentaire, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Les ventes de Starbucks cessent de chuter La chaîne américaine de cafés redresse la tête après un an et demi de recul du chiffre d’affaires. Le nouveau PDG, Brian Niccol, a engagé des réductions de coûts et veut améliorer l’expérience consommateur. Il...
