par Stephane CHICHERY | Mai 17, 2022 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Fast Food, Hors domicile, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé
McDonald’s vend ses restaurants en Russie Après avoir fermé ses établissements en mars, le géant américain du fast-food a annoncé quitter complètement le pays. Ses restaurants seront vendus à un investisseur local. Une nouvelle vague d’entreprises, bien...
par Stephane CHICHERY | Mai 17, 2022 | CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale
LE SECTEUR HCR FACE A L’IMPACT DE L’INFLATION Le secteur n’est pas épargné par le retour en force de l’inflation. Les professionnels sont pris en étau entre le besoin de préserver leurs marges et la volonté de ne pas proposer une addition trop...
par Stephane CHICHERY | Mai 16, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Le 12e Congrès du Snacking, le 7 juin, au cœur de l’hybridation de la restauration hors-domicile Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr/ et à retrouver en entier en cliquant sur Source Le sentiment d’appartenance à la communauté de la restauration...
par Stephane CHICHERY | Mai 16, 2022 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Etude, Industriel, International, Marché
LE COMMERCE EQUITABLE POURSUIT SA FORTE CROISSANCE Les produits issus du commerce équitable ont dépassé les 2 milliards d’euros de ventes en 2021. Le marché français des produits labellisés équitables, c’est-à-dire ceux garantissant des prix stables et...
par Stephane CHICHERY | Mai 16, 2022 | Acquisition, Boissons, Café, Coffee shop, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Snacking
Starbucks teste le gobelet consigné Un gobelet consigné en test pendant deux mois. Starbucks teste une solution de gobelets consignés dans 5 points de vente parisiens. La solution est opérée par Re-Uz, société spécialisée dans la vaisselle réutilisable pour les...
par Stephane CHICHERY | Mai 16, 2022 | CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Restauration, Tourisme, Transport
Le tourisme, un coin de ciel bleu pour l’économie française Malgré une clientèle asiatique encore rare, les incertitudes sur le Covid et la guerre en Ukraine, les professionnels français du tourisme retrouvent une activité proche de celle de 2019. Le secteur...
