par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Enseigne, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Un CA de 68,2 M€ HT en hausse de +1,05% pour La Pataterie en 2019 La Pataterie annonce un bilan 2019 positif avec un CA 2019 de 68,2 M€ HT en hausse de +1,05% (à périmètre comparable), plus de 50 sites en croissance en France et plus de 4 M de couverts servis....
par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Consommateur, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
La popularité de la bière Corona au plus bas aux USA La psychose qui entoure le virus Covid-19 continue d’impacter négativement l’image de la marque de bière mexicaine aux États-Unis. D’après un sondage YouGov l’intention d’achat pour ce produit a atteint son plus bas...
par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2020 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
Pourquoi Ikea se convertit à la viande sans viande Le géant suédois va lancer des boulettes de viande à base de plantes dans ses magasins, qui auront « le goût et la texture de la vraie viande ». Et le groupe, qui tente de faire coïncider son modèle commercial avec...
par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
Les habitudes des français au restaurant Une étude riche d’enseignements signée Vertone avec Qualimétrie. Avec 1 repas sur 6 pris hors domicile, l’univers de la consommation hors domicile est en pleine forme ! Cet éclairage nous permet d’en savoir...
par Stephane CHICHERY | Fév 25, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Digital, Foodtech, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, RHD, RHF
Elior Group s’associe à Foodvisor pour fluidifier le passage en caisse Elior déploie dans ses restaurants une solution innovante de reconnaissance visuelle des plateaux repas lors du passage en caisse. En association avec la startup française Foodvisor, via sa filiale...
par Stephane CHICHERY | Fév 25, 2020 | Agroalimentaire, Catering, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, RHD, RHF, Snacking
Newrest affiche un CA en hausse Newrest, spécialiste de la restauration hors foyer avec plus de 1,36 million de repas servis chaque jour dans 58 pays, a clôturé ses comptes consolidés en date du 30 Septembre 2019. Le Groupe qui fait partie des leaders mondiaux du...
