par Stephane CHICHERY | Fév 15, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Malgré un premier semestre en baisse, Pernod Ricard prévoit un retour à la croissance L’optimisme est de mise. A l’annonce des résultats du premier semestre de son exercice 2020-2021 arrêté au 31 décembre, le groupe Pernod Ricard s’est montré...
par Stephane CHICHERY | Fév 15, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Vegan, Végétarien
Dark kitchen, plus qu’une tendance, une révolution ! Publié parZepros News Les dark kitchens sont sorties de l’ombre. Depuis quelques mois, on entend de plus en plus parler d’elles. Ce mouvement n’est plus frémissant, ni même brulant, mais chaud bouillant. Les dark...
par Stephane CHICHERY | Fév 15, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Vegan, Végétarien
Déjeuner à son bureau, c’est dorénavant possible selon le décret 2021-156 qui vient de paraître Jusqu’alors, il était interdit de déjeuner sur un lieu affecté au travail. Ou du moins en dehors du local prévu à cet effet. Covid et distanciation obligent, un aménagement...
par Stephane CHICHERY | Fév 15, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Les Français rêvent de retourner au restaurant Dans l’Hexagone, 44 % des gens affirment qu’aller dîner au restaurant sera la première chose qu’ils feront à la levée des restrictions sanitaires. Un record en Europe. Si les restaurants n’ont...
par Stephane CHICHERY | Fév 15, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Vegan, Végétarien
Burgers, pizzas, falafels… quel plat a été le plus commandé par les français pendant le couvre-feu ? A défaut de pouvoir s’attabler au restaurant comme au bon vieux temps, les français s’attablent… chez eux ! Développement du drive, croissance exponentielle de la...
par Stephane CHICHERY | Fév 12, 2021 | Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Enseigne, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque
Le roi des macarons Ladurée envisage d’ouvrir son capital Le groupe Holder, propriétaire de cette enseigne de pâtisserie mais aussi de restauration, est en discussion avec un partenaire stratégique potentiel. Une manière de poursuivre le développement de Ladurée...
