par Stephane CHICHERY | Mai 27, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
« Les restaurants sont devenus trop chers » : plombée par la crise du pouvoir d’achat, la restauration vit « une année de bascule » Dans une étude rendue publique ce mardi, le cabinet spécialisé Gira révèle les nouvelles habitudes de consommation des Français et...
par Stephane CHICHERY | Mai 27, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Grossiste, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Spiritueux, Tourisme, Transport
Chez Kronenbourg, le « plus grand brasseur de France » mise sur le rail et la canette Les brasseries Kronenbourg d’Obernai produisent un quart de la bière consommée dans le pays. L’entreprise, qui possède son propre réseau ferroviaire, mise aussi davantage...
par Stephane CHICHERY | Mai 26, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Digital, e-commerce, Enseigne, Etude, Fast Food, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Promotion, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Sponsoring, Tourisme, Transport
Coupe du Monde 2026 : le dispositif massif de Coca-Cola en trois points Coca-Cola, partenaire historique de la FIFA depuis près de 50 ans, annonce le lancement de sa nouvelle campagne pour la Coupe du Monde 2026. Le géant des boissons entend faire de la compétition un...
par Stephane CHICHERY | Mai 21, 2026 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marque, Restauration, Restauration collective, Tourisme, Transport
Restauration collective : Elior revoit à la baisse ses objectifs annuels et déguste en Bourse Le premier semestre du groupe de restauration collective et de services aux entreprises a été moins porteur qu’attendu. Elior a dû abaisser ses objectifs annuels,...
par Stephane CHICHERY | Mai 21, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Fast Food, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
McDonald’s vs Burger King : les coulisses de la guerre totale des menus à 5 euros pour reconquérir les Français et contrer la baisse de fréquentation Face à la baisse du pouvoir d’achat des Français et l’arrivée de nouveaux concurrents, les deux géants rivaux du...
par Stephane CHICHERY | Mai 21, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Quand les rois du volume veulent faire rester leurs clients…. « Marie Blachère n’attaque pas le centre-ville avec une baguette. Elle débarque avec un cappuccino » Pendant vingt ans, les grandes enseignes de boulangerie industrielle ont construit leur domination sur un...
