par Stephane CHICHERY | Jan 15, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux, Tourisme
Les marques préférées des bars à cocktails Pour bien débuter l’année, Drinks International a publié son Brands Report 2024. Celui-ci révèle les tendances d’achat de 100 bars parmi les plus influents au monde (ie. classés aux 50 Best Bars, Spirited...
par Stephane CHICHERY | Jan 15, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marque
1 brasserie sur 10 pourrait fermer en 2024 Une étude réalisée par le syndicat national des brasseries indépendantes dépeint un avenir préoccupant pour la filière brassicole. Les difficultés financières rencontrées par la plupart des entreprises conduisent certaines...
par Stephane CHICHERY | Jan 12, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Eaux, GMS, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Nomination, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
Danone change son directeur général en France avant les JO François Eyraud quitte la direction générale de Danone France après six ans à ce poste. Il est remplacé par Olivier Péchereau, qui était directeur général de PepsiCo France. Il aura pour mission de faire un...
par Stephane CHICHERY | Jan 12, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Café, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, Marché, Marketing, Marque, Promotion, Restauration, Spiritueux
Ferrero Rocher, Ricard, Coca-Cola… Ces produits «stars» de Noël les plus achetés par les Français Les bouteilles de Coca-Cola, les chocolats Ferrero Rocher et l’alcool Ricard figurent parmi les produits qui se sont invités sur les tables des...
par Stephane CHICHERY | Jan 5, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
Hand-rolls, bouillons et infusions… Les dernières cartes des restaurants Cette année, les plats et décors version nostalgie devraient gagner du terrain. Au menu aussi : des recettes britanniques, de nouvelles saveurs asiatiques et le développement de boissons sans...
par Stephane CHICHERY | Jan 5, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Nespresso veut rendre plus vert son café en dosette Star du café en capsule depuis des décennies, le suisse Nespresso investit massivement sur le marché des compostables. Dans « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Pierrick Fay et ses invitées se...
