par Stephane CHICHERY | Mai 20, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, Café, CHR, Enseigne, Franchise, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
CDSnacking : et si bien manger devenait un acte citoyen ? Ces concepts food dont tout le monde parle s’appellent Picky Spring, Pokeria, Burger Theory, Fédération Française de l’Apéritif, Mame Kitchen, Magnà… et bien sûr C’est Qui Le Patron… Leur dénominateur commun...
par Stephane CHICHERY | Mai 20, 2019 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration livrée, Snacking
Amazon s’invite chez Deliveroo dans le cadre d’une levée de fonds de 575 M$ Le géant mondial de la livraison vient d’entrer au capital de Deliveroo en prenant part à une levée de fonds totale de 575 M€ (515 M€) aux côtés de financiers. Une manière d’asseoir un...
par Stephane CHICHERY | Mai 20, 2019 | Achat, Acquisition, CHR, Communication, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque
Conso & Distribution B & B compte aujourd’hui 486 établissements pour 42.832 chambres. Horst Galuschka/ZUMA Press/ZUMA/ Les prix s’envolent dans l’hôtellerie. Avant même le lancement d’un éventuel processus de vente,...
par Stephane CHICHERY | Mai 20, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration
Excellente année 2018 pour les boissons en hors domicile Le Cabinet Nielsen On Trade vient de publier son baromètre et les résultats s’avèrent très encourageants ! L’année 2018 a mal débuté pour les ventes de boissons en CHR (café, hôtel, restaurant) mais...
par Stephane CHICHERY | Mai 14, 2019 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Communication, International, Marché, Marketing
Bières : l’Europe condamne AB Inbev à 200 millions d’euros d’amende La Commission européenne estime que le plus grand brasseur du monde a abusé de sa position dominante. AB InBev limitait la possibilité pour les commerçants belges de se fournir aux...
par Stephane CHICHERY | Mai 13, 2019 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Biocoop Restauration veut tripler son chiffre d’affaires Philippe Jouin, directeur de Biocoop Restauration, table sur une forte croissance pour les trois ans à venir. DISTRIBUTEUR « La loi Egalim a donné une nouvelle impulsion au bio », déclare Philippe Jouin,...
