par Stephane CHICHERY | Mar 16, 2021 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque
Biocoop consolide son leadership chez les spécialistes du bio La coopérative a enregistré une croissance de 16 % de ses ventes en 2020. Malgré la crise du Covid, elle a ouvert 60 nouveaux magasins. Ses dirigeants ne craignent pas la montée en puissance des grands...
par Stephane CHICHERY | Mar 16, 2021 | CHR, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque
Le Covid n’a pas brisé la croissance des chaînes d’hôtels dans le monde La plupart des grands groupes hôteliers ont vu leur parc respectif croître en 2020, l’expansion des opérateurs chinois se poursuivant tambour battant. Accor illustre la...
par Stephane CHICHERY | Mar 16, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration, RHD, RHF, Snacking
Tendances de la restauration et du retail en 2021 Tribune signée Adrian Valeriano, Senior Vice President & Managing Director EMEA de Lightspeed « Après une année particulièrement difficile, les secteurs du retail et de l’hôtellerie ont su s’adapter pour inventer...
par Stephane CHICHERY | Mar 15, 2021 | Achat, Acquisition, CHR, Communication, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque
Le numéro deux de la restauration en France à l’assaut des hôtels du cheikh saoudien Al-Jaber Associé à des entrepreneurs de l’hôtellerie, Olivier Bertrand, le patron du groupe de restauration éponyme, a fait la meilleure offre de reprise des hôtels du...
par Stephane CHICHERY | Mar 15, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Les 10 plats les plus populaires livrés à domicile en 2020 En 2024, la livraison en France devrait représenter 19% du chiffre d’affaires de la restauration commerciale. © Unsplash/Louis Hansel + 47% depuis 2018 : les chiffres ne trompent pas, la croissance de...
par Stephane CHICHERY | Mar 15, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
Perrier s’attaque à Red Bull La marque vedette de Nestlé prend le double virage des eaux aromatisées et énergétiques. Le géant suisse vise un public de moins de 45 ans avec des boissons à la caféine 100 % bio, et peu sucrées. Perrier Energize, 100 % bio, apporte...
