par Stephane CHICHERY | Avr 29, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée
11 MAI : la franchise Buffalo Grill livrera ses plats à domicile Au moment du déconfinement annoncé, plus de 150 restaurants de l’enseigne Buffalo Grill, soit près de la moitié des établissements, seront rouverts et proposeront de recevoir à domicile les plats....
par Stephane CHICHERY | Avr 27, 2020 | Agroalimentaire, CHR, GMS, Marché, Marketing, Marque
Le gouvernement facilite les achats alimentaires avec des titres restaurants Les porteurs de titres-restaurants vont pouvoir faire leurs achats dans les supermarchés, commerces de proximité et pour leurs repas jusqu’à 95 euros, une fois par semaine, contre 19...
par Stephane CHICHERY | Avr 27, 2020 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration livrée, Snacking
Just Eat et Takeaway enfin autorisés à fusionner L’autorité britannique de la concurrence vient d’autoriser ce mariage à 6 milliards de livres, après de longs mois d’incertitudes. La nouvelle entité pourrait enregistrer chaque année 360 millions de...
par Stephane CHICHERY | Avr 21, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Marketing, Marque
Merchandising : quelle stratégie pour reconstruire ? En raison des ruptures inédites liées à la crise sanitaire, enseignes et fournisseurs ont concentré leurs efforts sur l’approvisionnement des 20/80. En conséquence, les plans merch sont rapidement partis à la dérive...
par Stephane CHICHERY | Mar 13, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Enseigne, Franchise, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
La Pataterie remet le couvert Reprise fin 2017, la chaîne en franchise spécialisée dans la cuisine de la pomme de terre a fait monter en gamme son offre et s’est offert comme ambassadeur un chef médiatique, Norbert Tarayre. Elle dévoile un nouveau concept....
par Stephane CHICHERY | Mar 13, 2020 | CHR, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Les hôtels français changent de mains comme jamais Le montant total des transactions sur les murs d’hôtels a atteint 4,4 milliards d’euros, à comparer à 1,8 milliard en 2018, selon JLL Hotels & Hospitality. Le précédent record hexagonal remontait à...
