par Stephane CHICHERY | Avr 11, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Digital, e-commerce, Foodservice à domicile, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
Les Français se font plaisir en se faisant livrer leur repas à domicile L’Observatoire Cetelem met en évidence une pratique qui s’installe durablement et vient concurrencer directement les sorties au restaurant. La dernière parution de l’Observatoire Cetelem met...
par Stephane CHICHERY | Avr 11, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
Ange mise sur la formation Développement au Canada, moments de consommation, formation… Mélanie Kervoern, directrice marketing et communication, évoque les gros sujets de l’enseigne. Quel bilan tirez-vous de l’année 2022 ? On s’attendait à ce très beau chiffre...
par Stephane CHICHERY | Avr 11, 2023 | CHR, Communication, Hors domicile, HOTELLERIE, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Syndicat
Election des présidents de branches de l’Umih L’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie est désormais en ordre de marche avec la récente élection de ses présidents de branches. Partager surLinkedInFacebookTwitterPartager Les membres du conseil...
par Stephane CHICHERY | Avr 3, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
RESTAURATION RAPIDE: LA STREET FOOD CARTONNE, LES CHAÎNES FRANÇAISES DÉGUSTENT Sur un marché en pleine ébullition en hausse de 26% sur an, les chaînes historiques comme Paul et la Brioche Dorée subissent une concurrence accrue de la street food...
par Stephane CHICHERY | Mar 31, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
Flunch met 100 millions sur la table pour transformer ses restaurants en food courts La chaîne de restauration de la galaxie Mulliez lance, dans son restaurant de Roncq près de Lille, son nouveau concept pour redevenir un lieu de destination et relancer son activité....
par Stephane CHICHERY | Mar 31, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Etude, Franchise, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
La restauration rapide, plus forte qu’en 2019 ! La restauration rapide, si on en doutait est un secteur en pleine croissance. La reprise est forte. A tel point que fin 2022 le chiffre d’affaires était de 23 400 M€ pour 51 500 PDV c’est + 19 % de chiffre...
