par Stephane CHICHERY | Jan 9, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Digital, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF
Convivialité du repas et place des écrans, le nouveau paradoxe français Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr/, A lire en entier en cliquant sur Source Si les Français continuent de prôner l’importance de la convivialité au cours des repas,...
par Stephane CHICHERY | Jan 9, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Spiritueux
Bilan des dépenses du réveillon : le volume d’affaires des bars et restaurants a considérablement augmenté par rapport à 2021 +50% pour les bars, + 18% pour les restaurants par rapport à l’année passée : ce sont les chiffres dévoilés par la fintech SumUp. Même s’ils...
par Stephane CHICHERY | Jan 9, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Vaisselle réemployable : le gouvernement fixe un ultimatum à la restauration rapide et collective Le 6 janvier 2023, Christophe Béchu, ministre de la transition écologique et de la cohésion des territoires, et Bérangère Couillard, secrétaire d’État chargée de...
par Stephane CHICHERY | Déc 30, 2022 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
La fin des emballages jetables à table ou la grande révolution des fast-foods A partir du 1 er janvier 2023, la restauration rapide utilisera de la vaisselle réemployable pour les clients mangeant sur place. Un changement majeur pour l’organisation en salle et...
par Stephane CHICHERY | Déc 28, 2022 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Sirop, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
La réussite en restauration rapide est une alchimie extrêmement complexe Le secteur de la restauration rapide est aujourd’hui en pleine expansion (+10,8% en 2021) et devrait maintenir dans les années à venir une croissance à deux chiffres, selon Bernard Boutboul,...
par Stephane CHICHERY | Déc 28, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Le top 100 Deliveroo des plats les plus commandés au monde en 2022 Un Français sur la plus haute marche du podium. C’est désormais un rendez-vous incontournable de décembre : chaque année Deliveroo publie son top 100 des plats les plus commandés au monde. Que réserve...
