par Stephane CHICHERY | Juin 17, 2022 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Marketplace, Restauration, Restauration commerciale
ÉVÉNEMENTIEL : Les traiteurs à la fête Alors que la crise sanitaire a lourdement impacté les traiteurs et les organisateurs de réception, il semblerait que les carnets de réservations se remplissent de nouveau. Séminaires, assemblées générales, mariages et baptêmes…...
par Stephane CHICHERY | Juin 17, 2022 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, Burger, CHR, Franchise, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Vegan, Végétarien
« Notre intérêt pour la restauration ne se limite pas au fast-casual », disent Frédéric Wargnies et Henri Topiol, de Montefiore Investment On entend beaucoup parler de Montefiore Investment en restauration commerciale. Et pour cause : en moins de deux ans, la société...
par Stephane CHICHERY | Juin 17, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, Cash and Carry, CHR, Communication, Distributeurs, Distribution Automatique, e-commerce, Enseigne, Fast Food, Grossiste, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
A fin juin, les tarifs des distributeurs auront progressé de 12,3 % (Food Service Vision) Après une crise violente, la distribution foodservice affronte aujourd’hui de nouveaux défis d’ampleur. Food Service Vision L’édition 2022 de la Revue Business Distribution de...
par Stephane CHICHERY | Juin 17, 2022 | CHR, Communication, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Comment hôtels et restaurants mènent la bataille du recrutement avant les vacances En Europe comme aux Etats-Unis, la main-d’oeuvre manque chez de nombreux acteurs du tourisme. Pour redonner de l’attractivité à ces métiers, outre les hausses de salaires,...
par Stephane CHICHERY | Juin 12, 2022 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Cash and Carry, CHR, Distributeurs, Hors domicile, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
NielsenIQ acquiert l’institut d’études CGA Renforcer son analyse du marché du hors-domicile. Tel est le but de l’acquisition de l’institut d’études CGA par NielsenIQ. « Cela va permettre de délivrer à nos clients les données les...
par Stephane CHICHERY | Juin 12, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Consommateur, e-commerce, Enseigne, Etude, Hors domicile, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Thé, Vegan, Vin
Congrès du Snacking 2022 : pourquoi la restauration est-elle contrainte d’effectuer un grand remix ? Extriat de l’article paru sur https://www.snacking.fr/- A retrouver complet en cliquant sur Source à la fin de l’extrait.. En 2022 le consommateur n’a...
