par Stephane CHICHERY | Fév 26, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Digital, Distributeurs, Enseigne, Foodtech, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Distribution, restauration, foodtech, regards croisés sur des secteurs en pleine mutation Comment l’accélération de la digitalisation impulsée par la crise de la Covid-19 a-t-elle impacté les secteurs de la distribution, de la restauration et de la foodtch ?...
par Stephane CHICHERY | Fév 24, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Dark kitchens : Panorama Group revisite le modèle L’un des pionniers des restaurants virtuels se déploie en franchise, mise aussi sur le click and collect et va ajouter un volet « dark store » à son offre, avec la livraison de produits d’épicerie Depuis...
par Stephane CHICHERY | Fév 23, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Quand la livraison de repas rime avec celle des courses A l’instar des plateformes comme Uber Eats ou Deliveroo, de plus en plus d’acteurs apportent à domicile aussi bien des petits plats cuisinés que des produits d’épicerie ou d’hygiène. Un...
par Stephane CHICHERY | Fév 22, 2021 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Consommateur, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Montefiore Investment entre au capital de Côté Sushi et Maison Poké Montefiore Investment, spécialiste de l’investissement dans les PME et ETI de services en France, annonce aujourd’hui avoir investi dans le Groupe ETLB, créateur et opérateur des enseignes de...
par Stephane CHICHERY | Fév 22, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale
Dark Kitchen, ‘En France, nous ne sommes qu’au début de l’histoire, selon Clément Benoit, Not So Dark Extrait de l’article paru sur www.snacking.fr/ A retrouver en cliquant sur Source à la fin de l’extrait Pour l’un des pionniers des...
par Stephane CHICHERY | Fév 18, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
En chiffres | En 2021, la restauration reste impactée par la Covid-19 The NPD Group assure que si 2021 restera impactée par la crise de la Covid-19, le secteur pourra compter sur le dynamisme de la restauration rapide, ou encore la réouverture prochaine des espaces...
