par Stephane CHICHERY | Sep 30, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale
Buffalo Grill met la main sur Courtepaille La plus importante chaîne française de restauration à thème et son propriétaire britannique TDR Capital ont été choisis par le tribunal de commerce d’Evry, face à Groupe Bertrand. Ils ont prévu de conserver 90 % des...
par Stephane CHICHERY | Sep 30, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Au Bureau a ouvert son 150e restaurant à Saint-Etienne Malgré la crise sanitaire, l’enseigne du Groupe Bertrand aura réussi à réaliser une vingtaine d’ouvertures en 2020. Elle prévoit de continuer au même rythme l’an prochain. « Au cours du premier...
par Stephane CHICHERY | Sep 7, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
Pourquoi McDonald’s s’offre les services du rappeur Travis Scott Le géant américain de la restauration rapide va proposer, en édition limitée, le menu préféré de l’icône du rap. L’objectif est clair : rajeunir la clientèle, à qui la marque a de...
par Stephane CHICHERY | Sep 7, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Snacking
Une chaîne de pizzas française parmi les meilleures d’Europe En attendant de dévoiler son palmarès annuel des pizzerias européennes, le 8 septembre, le guide transalpin 50 Top présente ses dix chaînes artisanales favorites. Cocorico! Le groupe Big Mamma, lancé...
par Stephane CHICHERY | Août 31, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
How the U.K. Restarted Its Restaurant Industry: Paying Half the Bill Britons eager for a bargain have taken up the government’s “eat out to help out” offer. But how long will the resurgence last? When the British government told people they no longer had to stay home,...
par Stephane CHICHERY | Août 24, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme
Pour sortir de la crise, les restaurants s’ouvrent de nouveaux horizons Autorisé à rouvrir plus tard que d’autres, la restauration redouble de réactivité. Le secteur monte en puissance sur la livraison et la vente à emporter, diversifie ses activités et se...
