par Stephane CHICHERY | Déc 6, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
La « pause déj » des Européens plus saine Une étude publiée ce jeudi 21 novembre 2019 s’intéresse au déjeuner des salariés dans dix pays d’Europe. Manger équilibré et à l’extérieur est privilégié, surtout par les Français. Une étude publiée jeudi 21 novembre 2019...
par Stephane CHICHERY | Déc 2, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, International, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Alerte ! La vaisselle à usage unique en restauration rapide sur place, c’est peut-être bientôt fini! A partir du 1er janvier 2023, il devrait être interdit de servir des produits et boissons dans une vaisselle à usage unique aux clients qui consommeront dans...
par Stephane CHICHERY | Nov 18, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Vegan, Végétarien
DELIVEROO REVEALS FOOD TRENDS FOR 2020 « What’s for dinner » (or tea, or supper) is a question asked over 20 million times every single day in the UK. As a nation, we’re obsessed with thinking ahead to the evening to plan our main meal. But what about...
par Stephane CHICHERY | Nov 11, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
56 millions de repas supplémentaires générés en 2018 par Tripadvisor et LaFourchette TripAdvisor et sa filiale LaFourchette ont dévoilé les résultats de leur étude conduite par Strategy&, membre du réseau PwC sur l’impact économique de leurs activités sur le...
par Stephane CHICHERY | Nov 11, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration livrée
Les Français fans de la cuisine italienne et des saveurs exotiques en livraison Les Français restent chauvins quand on les interroge sur leur cuisine préférée. Mais ils plébiscitent les saveurs d’ailleurs et surtout les restaurations italienne et espagnole. Ce sont...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2019 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Gastronomie : la France, l’autre pays du burger FRANCE 3 Par France 3 – France Télévisions Les Français consomment en moyenne deux burgers par mois. En 2019, 1,7 milliard de burgers ont été vendus dans l’Hexagone, des petites chaînes aux restaurants...
