par Stephane CHICHERY | Mar 21, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Eaux, Enseigne, Etude, Fast Food, Halal, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé
« On est en mode survie » : à Paris, le blues des kebabs Entre l’inflation et les changements de comportement des consommateurs, les kebabs ont dû augmenter leurs prix ou monter en gamme, au risque de fermer. Il est 13 heures et le Resto Ilane est quasi vide. Il y a...
par Stephane CHICHERY | Mar 20, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Enseigne, Franchise, Hors domicile, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Promotion, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
KFC accélère la cadence d’ouverture de ses restaurants en France Le spécialiste du poulet vise une trentaine de nouveaux établissements en 2023. Ses ventes profitent d’une hausse du trafic. Le chiffre d’affaires de KFC en France s’est accru en...
par Stephane CHICHERY | Mar 17, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Les menus du futur selon Unilever Foods Solutions Le rapport « Future Menus 2023 » s’appuie sur les idées de plus de 1 600 chefs sondés dans plus de 25 pays. « La sélection des tendances mondiales les plus en vogue est essentielle dans notre quête pour proposer des...
par Stephane CHICHERY | Mar 17, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Enseigne, Franchise, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Bobby Fried secoue le poulet frit Bobby Fried, Louisiana Soul Food, c’est le nouveau bébé de Jonathan Jablonski et de ses associés d’Italian Queen. Un concept à découvrir prochainement à Evry 2. Et pour patienter, Factory & Co version 2023,...
par Stephane CHICHERY | Mar 17, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Les CHR fortement pénalisés par la grève des éboueurs Alors que la grève des éboueurs à Paris a été reconduite jusqu’au lundi 20 mars, les désagréments pèsent de plus en plus sur la capitale et pénalisent fortement les CHR. Pascal Mousset, président du GHR...
par Stephane CHICHERY | Mar 17, 2023 | Bieres, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Thé
Deliveroo et Just Eat Takeaway retrouvent le chemin vers la rentabilité Même si l’inflation pèse sur les ventes en ce début d’année, les plateformes de livraison de repas tablent sur de meilleurs résultats, portés surtout par la deuxième partie de...
