par Stephane CHICHERY | Mar 21, 2018 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Le burger détrône le jambon beurre même si le sandwich garde l’avantage en rapide La folie du burger ne se dément pas avec des chiffres records enregistrés en 2017. Selon Gira Conseil qui vient de révéler ses dernières données marché, les Français en ont consommé près...
par Stephane CHICHERY | Mar 14, 2018 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Force de vente externalisée, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
UberEats va s’étendre à 100 villes supplémentaires dont 35 en France Rentable dans 45 villes parmi les 200 où il est déjà actif, le service de livraison de repas devrait jouer un rôle central dans la stratégie mise en place par Uber en amont de son introduction...
par Stephane CHICHERY | Mar 13, 2018 | Agroalimentaire, Boulangerie, Enseigne, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration Rapide, Snacking
Brioche Doree plans a U.S. invasion Le Duff America sells off other concepts as it plans to expand its parent company’s legacy concept in the States. By Jonathan Maze Le Duff America has been clearing the decks for its Parisian bakery chain, Brioche Doree, to...
par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2018 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
La reprise se confirme en restauration, portée par la rapide Sur sa lancée, la restauration rapide et le snacking enregistrent pour la 2e année consécutive une reprise de fréquentation tandis que le service à table reprend des couleurs après 7 années en berne. La...
par Stephane CHICHERY | Fév 26, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Consommateur, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Sodebo confirme son leadership sur le snacking LS et s’engage avec Ferme France Après un cru 2017 qualifié d’exceptionnel avec des taux de progression à deux chiffres sur la plupart de ses blockbusters, Sodebo consolide sa place de leaders du traiteur frais en LS sur...
par Stephane CHICHERY | Fév 26, 2018 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Café, Coffee shop, Communication, Enseigne, Franchise, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration Rapide, Snacking
Le groupe Le Duff vend les Timothy’s Coffee et Mmmuffins restants, à MTY Food Group Dans le cadre de sa stratégie de recentrage sur son cœur de métier, la viennoiserie-sandwicherie d’une part et la restauration méditerranéenne d’autre part, le groupe de Louis Le Duff...
