par Stephane CHICHERY | Avr 19, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale
RESTAURATION :Restaurants : la guerre en Ukraine se répercute sur l’addition Depuis plusieurs semaines, les professionnels des CHR sont confrontés à une hausse considérable de leurs coûts fixes. Les conséquences économiques de la guerre en Ukraine ont ainsi des...
par Stephane CHICHERY | Avr 19, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Pour Philippe Jean, DG de Del Arte, « La restauration à table a un travail à mener sur son offre » Après deux années de crise sanitaire, les cartes sont rebattues sur un marché du hors-domicile. Les attentes ne sont plus les mêmes, les flux non plus. En 2021, les...
par Stephane CHICHERY | Avr 19, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Enseigne, Franchise, Hors domicile, Marché, Marque, Nomination, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Cédric Giacinti quitte la direction générale de Subway France Après 6 années passées à la tête de la Subway pour la France, la Belgique et le Luxembourg, Cédric Giacinti a annoncé hier soir avoir décidé de quitter la direction générale de la franchise. Six années...
par Stephane CHICHERY | Avr 19, 2022 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Soft Drink, Thé, Vegan
Les boissons fonctionnelles, un potentiel juteux pour demain ? Une nouvelle catégorie de boissons plus saines et apportant des bénéfices pour la santé ? C’est une tendance de fond qui semble se mettre en place. Réseaux sociaux oblige, mode de vie et habitudes des...
par Stephane CHICHERY | Avr 11, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Consommateur, Etude, Foodservice à domicile, Foodtech, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
En 2021, La foodtech européenne signe le grand remix de la livraison alimentaire selon DigitalFoodLab Extrait de l’article paru sur /www.snacking.fr – A lire en entier en cliquant sur Source Le cabinet DigitalFoodLab vient de publier son étude prospective...
par Stephane CHICHERY | Avr 11, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Burger King ® France accélère sur le végétal L’enseigne propose trois de ses burgers iconiques en version veggie. Pour le spécialiste de la viande grillée à la flamme, pas facile de devenir la première chaîne de restauration rapide à proposer l’offre...
