par Stephane CHICHERY | Nov 2, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Halal, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Comment Big Fernand adapte ses burgers à la livraison L’enseigne haut de gamme a remis à plat tout son process pour répondre à la nouvelle demande de consommation à domicile. Une accélération d’autant plus nécessaire à l’heure du rebond de la...
par Stephane CHICHERY | Oct 30, 2020 | Agroalimentaire, Burger, Communication, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Comment les jeunes ont abandonné le kebab à l’ancienne On a enquêté sur le désamour et le désintérêt croissant des jeunes pour le kebab traditionnel. » alt= » » aria-hidden= »true » /> « Avant, c’était chez moi que les jeunes s’arrêtaient pour venir manger...
par Stephane CHICHERY | Oct 19, 2020 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Le burger, toujours la star de la restauration selon Gira Conseil Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr… Selon les derniers chiffres du Gira, il s’est vendu l’an dernier près de 1,7 mds de burgers contre 2,6 mds de sandwichs. Un chiffre en...
par Stephane CHICHERY | Oct 19, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Snacking
Comment Sodexo s’adapte aux nouvelles pauses déjeuner des salariés Confronté aux évolutions rapides du monde du travail et de la traditionnelle pause déjeuner, le géant de la restauration collective développe une palette d’alternatives avec sa carte Pass...
par Stephane CHICHERY | Oct 19, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Digital, e-commerce, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Restauration : la vente en ligne au menu de Brioche Dorée et Del Arte Le groupe Le Duff a remis à plat l’organisation et le management de sa branche restauration. Il veut accélérer son adaptation aux tendances de consommation en tenant compte des spécificités de...
par Stephane CHICHERY | Oct 19, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, Burger, Café, Cash and Carry, CHR, Communication, Enseigne, Grossiste, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
Metro résiste encore et toujours aux assauts de Kretinsky L’étoile ternie de la grande distribution allemande a rejeté l’offre du milliardaire tchèque Daniel Kretinsky et de son partenaire Patrik Tkac. Les administrateurs du groupe jugent l’offre...
