par Stephane CHICHERY | Sep 23, 2019 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Foodtech, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
UberEats déploie le click and collect dans 125 villes françaises Après un test à Paris – avec 500 restaurants au lancement et aujourd’hui plus de 2000 – la fonctionnalité “à emporter” est lancée dans 125 nouvelles villes en France. Cette fonctionnalité...
par Stephane CHICHERY | Sep 23, 2019 | Agroalimentaire, Catering, CHR, Communication, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Snacking
TRE3 devient Newrest Travel Retail CATERING TRE3, le spécialiste des concepts BOB (Buy On Board) et DF (Duty Free), change de nom pour devenir Newrest Travel Retail. « Newrest Travel Retail mettra l’accent sur le développement de produits innovants à bord des trains...
par Stephane CHICHERY | Sep 23, 2019 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Sandwich, Burger et Pizza, les stars du snacking en pleine forme en 2019 Avec + 6,2 % de progression pour le sandwich en 2018, + 16 % sur le burger et + 7,4 % pour la pizza, les 3 segments leaders de la restauration rapide affichent une santé impressionnante,...
par Stephane CHICHERY | Sep 23, 2019 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Snacking
La boulangerie-pâtisserie séduit sur tous les circuits A quelques semaines de la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne, qui se tient à Paris le 19 novembre prochain, les voyants sont au vert pour les distributeurs de produits de boulangerie,...
par Stephane CHICHERY | Sep 19, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Communication, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Snacking, Thé
Coca-Cola veut réduire sa dépendance à l’égard de Coca Le géant américain dépend encore pour 85 % de ses ventes du Coca-Cola en France. Une situation que François Gay-Bellile, président du groupe en France, souhaite faire évoluer en diversifiant le portefeuille...
par Stephane CHICHERY | Sep 16, 2019 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Snacking
Le bio : un eldorado qui a aussi ses limites… Les progressions enregistrées par les produits bio, de l’ordre de + 20 % en grande distribution, sont impressionnantes. Pourtant, une étude publiée par le cabinet Nielsen laisse entrevoir plusieurs limites à cette...
