par Stephane CHICHERY | Déc 27, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, e-commerce, Etude, Foodservice à domicile, Hors domicile, innovation, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
Just Eat publie son observatoire 2023 de la livraison Quels sont les plats les plus commandés en 2023 ? Just Eat a présenté la nouvelle édition de son désormais fameux Datalicious : l’Observatoire des nouveaux modes de restauration. Les données étudiées sont celle de...
par Stephane CHICHERY | Nov 30, 2023 | Achat, Agroalimentaire, BIO, Boissons, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Franchise, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
FIve Guys poursuit ses ouvertures en France Arrivée il y a sept ans à Paris, Five Guys vise 50 établissements en 2025. Fondée en 1986 aux États-Unis par un père et ses quatre fils, l’enseigne de restauration rapide experte en burgers Five Guys – 1 800...
par Stephane CHICHERY | Nov 29, 2023 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, International, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Vegan, Végétarien
©Shutterstock En RHD, les alternatives végétales ont le vent en poupe Le 8 novembre, Circana (ex-NPD Group) dévoilait une nouvelle étude sur les alternatives végétales à la viande servies en RHD. Son constat : leur consommation a augmenté de 48% par rapport à...
par Stephane CHICHERY | Nov 29, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, Burger, Café, CHR, Consommateur, Eaux, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Plus de repas à l’extérieur : les habitudes alimentaires reviennent aux niveaux pré-pandémie ! Les consommateurs dépensent moins en repas livrés à domicile, mais achètent plus souvent des plats cuisinés frais à emporter. Kantar, le leader mondial de la data et de...
par Stephane CHICHERY | Nov 22, 2023 | Agroalimentaire, Boulangerie, Café, Cash and Carry, CHR, Coffee shop, Communication, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Syndicat, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Vin
Photo de Mathilde de l’Ecotais A quelques jours du congrès national de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih), qui se tiendra à Angers (49) du 28 au 30 novembre, Thierry Marx président confédéral, a accordé un entretien exclusif à Zepros...
par Stephane CHICHERY | Nov 22, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Café, Catering, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Elior inaugure l’ère Derichebourg en réduisant sa perte La multinationale de la restauration collective et des activités multiservices est revenue à la rentabilité opérationnelle et la stabilité d’un actionnaire de long terme. Reste à réduire la dette et...
