par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Enseigne, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, RHD, RHF, Vegan, Végétarien
« La cantine est morte ? Vive la cantine ! » : Compass réinvente sa vision de la restauration d’entreprise Dupont Restauration, numéro cinq de la restauration collective en France avec 310 millions d’euros en 2023, vient renforcer les positions de Compass en...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2024 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boulangerie, BRSA, Café, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Vegan, Végétarien
Potel et Chabot met la main sur Dalloyau Le duel était serré face à Elior pour remettre en selle l’enseigne de gastronomie qui était en redressement judiciaire. Mais c’est l’entité traiteur du groupe Accor que le tribunal a choisi pour redéployer la...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Fast Food, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
McDonald’s veut rassurer après des cas d’intoxication aux Etats-Unis L’enseigne mise sur une stratégie forte de promotion de ses menus et sur l’élargissement de son offre pour redynamiser ses ventes qui ont souffert à l’international. Aux...
par Stephane CHICHERY | Oct 29, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
Flunch en pleine crise : pourrez-vous encore «fluncher» ? La célèbre chaîne de restaurants en libre-service, Flunch, traverse une crise profonde. Pour redresser la barre, l’entreprise investit massivement dans la modernisation de ses établissements, dans l’espoir de...
par Stephane CHICHERY | Oct 25, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
Sodexo accélère dans la restauration, son métier historique Recentré sur la restauration collective, Sodexo développe de nouveaux modes de production et de distribution pour améliorer sa rentabilité, tandis que sa branche sports et loisirs, Sodexo Live !, profite de...
par Stephane CHICHERY | Oct 25, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Fast Food, Hors domicile, innovation, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Promotion, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Comment Subway va doubler de taille en France Jusque-là à 100 % en franchise dans l’Hexagone, le réseau spécialisé dans les sandwichs se lance dans un modèle hybride. Il pourra s’installer plus facilement dans des lieux premium et de gros centres...
