par Stephane CHICHERY | Nov 10, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Distribution Automatique, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque
Selecta nomme un nouveau CFO et boucle sa recapitalisation Selecta Group BV a fait l’actualité à deux reprises cette semaine : la société a annoncé à la fois la nomination de Philippe Gautier au poste de Chief Financial Officer (CFO) du Groupe et qu’une...
par Stephane CHICHERY | Nov 9, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque
Cidre, la métamorphose : plus digital, plus affirmé Longtemps associé aux crêperies et à une image vieillissante, le cidre opère une véritable mutation ces dernières années. En 2019, les ventes de cidre ont augmenté de 4 % en volume en circuit CHR. Preuve s’il...
par Stephane CHICHERY | Nov 9, 2020 | CHR, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque
En France, les hôtels referment leurs portes © MKG Consulting/Hospitality On Taux d’ouverture des hôtels par zone (en % des chambres habituellement disponibles) Selon une enquête menée par MKG consulting et publiée par Hospitality On, l’annonce du...
par Stephane CHICHERY | Nov 9, 2020 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Communication, Consommation Food, GMS, Marché, Marketing, Marque
Carrefour emporte Bio c’Bon et jonglera avec deux enseignes Carrefour remporte la bataille pour la reprise de Bio c’Bon. Les 107 magasins récupérés conserveront leur nom, avec une vocation plutôt urbaine. So.bio, racheté en 2018 par Carrefour, redeviendra...
par Stephane CHICHERY | Nov 9, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée
La livraison : solution temporaire ET véritable tendance de fond Du snacking à la gastronomie, les restaurateurs disent OUI ! La pandémie et les restrictions associées au confinement obligent le secteur de la restauration à se réinventer. Parmi les nouvelles pratiques...
