par Stephane CHICHERY | Avr 21, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
#Coronavirus : le plan de relance des CHR en cours de discussion, la date de réouverture devrait être connue début mai Une conférence téléphonique a eu lieu vendredi 17 avril après-midi entre Bruno Le Maire, ministre de l’Économie et des Finances, Gérald...
par Stephane CHICHERY | Avr 21, 2020 | Agroalimentaire, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Coronavirus La restauration ne voit pas le bout du tunnel Le secteur manque de visibilité sur son avenir. Pour le mois d’avril, le nombre de repas perdus chaque semaine sur le marché sera de 160 millions, selon Food Service Vision. Au pays de la gastronomie et...
par Stephane CHICHERY | Mar 16, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile
Coronavirus : le gouvernement détaille la liste des commerces autorisés à rester ouverts Alors que la situation sanitaire se détériore très vite en France, un arrêté a été publié ce lundi au « Journal officiel ». Il précise quels types de commerces peuvent rester...
par Stephane CHICHERY | Mar 13, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Enseigne, Franchise, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
La Pataterie remet le couvert Reprise fin 2017, la chaîne en franchise spécialisée dans la cuisine de la pomme de terre a fait monter en gamme son offre et s’est offert comme ambassadeur un chef médiatique, Norbert Tarayre. Elle dévoile un nouveau concept....
par Stephane CHICHERY | Mar 13, 2020 | CHR, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Les hôtels français changent de mains comme jamais Le montant total des transactions sur les murs d’hôtels a atteint 4,4 milliards d’euros, à comparer à 1,8 milliard en 2018, selon JLL Hotels & Hospitality. Le précédent record hexagonal remontait à...
