par Stephane CHICHERY | Mai 2, 2018 | Agroalimentaire, confiserie, Consommateur, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque
Confiseries : les industriels mettent le cap sur les bonbons allégés Bien décidés à anticiper le « sugar bashing », Haribo, Lutti ou Nestlé multiplient les offres de produits allégés en sucre. L’industrie agroalimentaire le sait : les Français scrutent leurs...
par Stephane CHICHERY | Mai 2, 2018 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, innovation, International, Marché, Spiritueux
L’Ecosse, première nation à introduire un prix minimum pour l’alcool L’Ecosse est devenue mardi la première nation au monde à introduire un prix minimum pour l’alcool, une initiative pionnière prise après des années de bataille juridique....
par Stephane CHICHERY | Mai 1, 2018 | Agroalimentaire, Burger, Coffee shop, Consommateur, Enseigne, Franchise, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
The 7 Worst Coffee Chains in America Collectively, Americans are consuming 400 million cups of coffee every single year. To that end, over half of the nation’s coffee lovers claim they’d rather gain 10 pounds than forever give up that cup of Joe. And while many of...
par Stephane CHICHERY | Avr 30, 2018 | Agroalimentaire, Consommateur, Industriel, International, Marché, Marketing, Vin
La production mondiale de vin chute à un niveau historiquement bas La production mondiale a reculé de près de 9 % en 2017, selon l’OIV. La consommation confirme sa relance pour la troisième année consécutive. L’année 2017 a été marquée par des conditions...
par Stephane CHICHERY | Avr 30, 2018 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Etude, innovation, International, Marché, Marketing
Retour aux sources pour l’industrie de la bière Après une cinquantaine d’années de consolidation et de standardisation du goût, l’hégémonie de la bière industrielle semble menacée par l’artisanal dans les pays développés. Même si les ventes de spiritueux ne cessent de...
