par Stephane CHICHERY | Nov 2, 2017 | Communication, Etude, HOTELLERIE, Restauration
Source : Le tourisme en France : les chiffres clés du secteur | Le portail des ministères économiques et...
par Stephane CHICHERY | Nov 2, 2017 | Agroalimentaire, Consommateur, Enseigne, Franchise, Restauration, Restauration commerciale, RHD
La chaîne La Pataterie est sur le point d’être vendue Le groupe de restauration La Pataterie vient d’être placé en redressement judiciaire en vue d’une vente. Les offres de reprise doivent être déposées au plus tard ce 2 novembre. Un candidat...
par Stephane CHICHERY | Oct 31, 2017 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Industriel, innovation, International
Un poids lourd de l’alcool veut lancer des boissons au cannabis L’américain Constellation Brands, qui produit notamment la bière Corona, a pris une participation dans un producteur de cannabis médical canadien. Constellation Brands, le géant américain des...
par Stephane CHICHERY | Oct 30, 2017 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Restauration rapide : quelles seront les tendances de demain ? Manger sur le pouce devient de plus en plus courant en France comme ailleurs. A tel point que le marché du snacking atteint des sommets et devrait continuer de croître ces prochaines années. Mais tous les...
par Stephane CHICHERY | Oct 30, 2017 | Agroalimentaire, Consommateur, Hors domicile, Industriel, Restauration
La fin de l’Eldorado pour la pizza en France ? Deuxième plus gros consommateurs au monde, les Français semblent commencer à se détourner de la pizza. Pour la première fois depuis longtemps, le marché accuse un sévère repli. Il y a encore deux ans, le marché de la...
