par Stephane CHICHERY | Avr 6, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Café, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF
INFO LE POINT. Réouverture des restaurants : le plan du gouvernement Les terrasses rouvriraient le lundi 17 mai alors que les restaurants servant à l’intérieur pourraient suivre entre le 1er et le 15 juin. Le bout du tunnel n’est peut-être plus très loin ! Dans...
par Stephane CHICHERY | Mar 22, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Kroworking de Kronenbourg, une plateforme de mise en relation restaurateurs/start-up pour la relance du CHR Amélioration de la gestion de l’établissement, augmentation de son chiffre d’affaires, limitation de son impact environnemental… Pour actionner ces trois...
par Stephane CHICHERY | Mar 18, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Eaux, Etude, GMS, Marché, Marketing, Marque, Soft Drink, Spiritueux, Thé
Le top des ventes en grande distribution en 2020 D’après Nielsen, Ricard règne toujours sur le rayon liquides en GMS. En 2020, la marque phare de Pernod Ricard France a devancé deux boissons sans alcool : Cristaline et Coca-Cola. Rayon Boissons vous dévoile les...
par Stephane CHICHERY | Fév 12, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Soft Drink
Coca-Cola, très pétillant , Heineken, très très amer LE CHIFFRE ➡ 33,01 milliards de dollars | C’est le chiffre d’affaires du groupe Coca-Cola, en 2020, soit une baisse de 11%. Le géant américain des boissons non alcoolisées résiste bien à la crise, même s’il a...
par Stephane CHICHERY | Fév 8, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hard Seltzer, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque
Les Brasseurs Savoyards lancent leur hard seltzer Au tour de la brasserie artisanale savoyarde de débarquer sur le marché prometteur du hard seltzer avec ses eaux pétillantes alcoolisées. L’établissement basé à Alby-sur-Chéran en Haute-Savoie annonce en effet...
par Stephane CHICHERY | Fév 3, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, CHR, Hors domicile
Comment la bière se fraie un chemin dans les bars à cocktails Extrait de l’article de Franck Stassi – https://www.businessmarches.com De la bière dans les bars à cocktails ? Une idée pas si incongrue. Témoignages de nombreux barmans pour comprendre comment...